icon_april_autoicon_april_autoicon_april_autoicon_april_autoicon_april_autoicon_april_autoicon_april_autoicon_april_autoicon_april_autoicon_april_autoicon_april_autoicon_april_autoicon_april_autoicon_april_autoicon_april_autoicon_april_autoicon_aprilicon_april_autoicon_april_autoicon_april_autoicon_april_autoicon_april_autoicon_april_autoicon_april_autoicon_msc_spb_4pt-05icon_msc_spb_4pt-06plus

Что такое акты разбора и акты переработки?

Что такое акты разбора и акты переработки?

Акты разбора предназначены для учёта продуктов, получаемых при разборе на части других продуктов. В этом случае со склада будет списан один исходный продукт и оприходованы полученные из него продукты.
Например, при разборе туши барана будут получены ребрышки, задняя часть, курдючное сало. Со склада будет списана туша барана и оприходованы ребрышки, задняя часть, курдючное сало.

Акты переработки предназначены для учёта продуктов, получаемых при переработке других продуктов. Со склада списываются исходные продукты, и приходуются полученные из них продукты.
Например, из хлеба готовятся сухарики для салатов. С помощью акта переработки вы можете списать со склада сколько угодно килограмм хлеба и получить из него любое количество сухариков без создания дополнительных тех. карт. Это удобно, если из хлеба каждый раз выходит разное количество сухариков.

Обратите внимание, данные разделы доступны только для клиентов с тарифным планом PRO. Для создания акта разбора перейдите в раздел СкладАкты Разбора и нажмите Создать.

В открывшемся окне заполните:
Обязательные поля:
  •  — номер документа, присваивается системой, может быть задан пользователем;
  • Дата — дата документа;
  • Со склада — склад, с которого будет списан исходный продукт (например, туша барана);
  • На склад — склад, на который будут оприходованы полученные продукты (части туши).
Дополнительные поля:
  • Комментарий — примечание к документу.
После заполнения всех полей нажмите Создать.

Чтобы добавить элемент в акт разбора, выберите его и в нижней части экрана откройте вкладку Исходный продукт.

Нажмите Добавить, в появившейся строке заполните наименование и количество продукта и нажмите Сохранить на верхней панели.

Нажмите Обновить, и в строке отобразится себестоимость и количество продукта на складе до проведения акта разбора.

Чтобы указать продукты, которые будут получены после разбора, перейдите во вкладку Получаемые продукты.
Нажмите Добавить, в появившейся строке заполните наименование, количество продукта и долю себестоимости (процент себестоимости получаемого продукта от себестоимости исходного продукта).

После заполнения всех ингредиентов нажмите Сохранить на верхней панели.

Чтобы пересчитать себестоимость продуктов и отобразить их количество на складе до проведения акта разбора, нажмите Обновить. Важно учесть, что сумма себестоимости всех ингредиентов (указывается в столбце % себестоимости) должна быть строго равна 100%. Чтобы раскладываемый продукт был списан со склада, а получаемые продукты – добавлены на склад, нужно провести акт разбора. Выберите акт разбора и нажмите Провести в верхней панели. Остатки на складах изменятся, акт нельзя будет редактировать.

Для того, чтобы отредактировать акт разбора, нажмите Отменить проведение на верхней панели. Остатки будут пересчитаны, акт можно будет редактировать и удалять.

Для создания акта переработки перейдите раздел СкладАкты Переработки и нажмите Создать.

В открывшемся окне заполните:
Обязательные поля:
  •  — номер документа, присваивается системой, может быть задан пользователем;
  • Дата — дата и время документа;
  • Со склада — склад, с которого будут списаны исходные продукты;
  • На склад — склад, на который будут оприходованы полученные продукты.
Дополнительные поля:
  • Комментарий — примечание к документу.
После заполнения всех полей нажмите Создать.

Чтобы указать продукты, которые будут переработаны, откройте во вкладку Исходные продукты.
Нажмите Добавить, в появившейся строке заполните наименование и количество продукта.

Когда все продукты добавлены, нажмите Сохранить на верхней панели.

Нажмите Обновить, и в строке отобразится себестоимость и количество продукта на складе до проведения акта переработки.

Чтобы добавить продукты, которые будут приготовлены из исходных, перейдите вкладку Получаемые продукты. Нажмите Добавить, в появившейся строке заполните наименование, количество продукта и долю себестоимости продукта (процент себестоимости получаемого продукта от суммарной себестоимости исходных продуктов).

Важно учесть, что сумма себестоимости всех ингредиентов (указывается в столбце % себестоимости) должна быть строго равна 100%.

Когда все продукты добавлены, нажмите Сохранить на верхней панели.

Нажмите Обновить, и в строке отобразится себестоимость и количество продукта на складе до проведения акта переработки.

Чтобы перерабатываемые продукты были списаны со склада, а получаемые продукты – добавлены на склад, необходимо провести акт переработки. Выберите акт переработки и нажмите Провести на верхней панели. Остатки на складах будут пересчитаны, акт нельзя будет отредактировать.

Если акт переработки не проведен, остатки не поменяются.
Для того, чтобы изменить акт переработки, нажмите Отменить проведение в верхней панели. Остатки пересчитаются, акт переработки можно будет редактировать и удалять.


We are setting up your Back Office. This may take a couple of minutes.